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Quiche crevettes et ail de Lanae

Par Lanae Aucune photo
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Délicieux! Le goût de l'ail est assez prononcé, réduire si on aime moins. Personnellement, je les fait surtout en petites tartelettes que je fais congeler. Pratique pour une entrée ou repas principal avec une salade.


2 fonds de pâte à tarte 2 tasses de crevettes cuites ( à salade)
250ml de crème à 15%
3 oeufs
1 cuiller à thé de persil séché
4 gousses d'ail hachées fin
1 échalote hachée fin
sel d'ail et poivre au goût
1 1/2 tasse de mozzarella

Chauffer le four à 350o F. Piquer les 2 fonds de tarte à l'aide d'une fourchette et les précuire 15 minutes. Déposer les crevettes dans le fond des 2 tartes en portions égales.
Dans un grang bol, battre les oeufs et la crème ensemble, y ajoute l'ail, l'échalote , les assaisonnements. Verser ce mélange dans chaque fond et répartir le fromage. Cuire 30 minutes.
Source: lanae
Recette # 14739, crée le 2005-06-15 00:00:00 , Vu 65 fois
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