Quiche sans croûte au chou-fleur + de Messidor

Une quiche de paresseuse, sans croûte, mais avec du fenouil et du prosciutto, lesquels pourraient être remplacés par de l'oignon et du jambon, une savoureuse improvisation qui permet de recycler les légumes qu'on a au frigo, un plat simple et équilibré, parfait pour un repas du midi.
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour quatre
1 petit bulbe de fenouil, tranché, ou 1 oignon ou 1 poireau
1 c. à soupe d'huile + 1 c. à thé de beurre
1 c. à soupe comble de farine
1 tasse de lait ou de boisson végétale
1 tasse de bouquets de chou-fleur ou de brocolis
3 oeufs
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/4 tasse de panko
1 tasse de cheddar, râpé
1/4 tasse de crème légère à 15 % de mg
3 tranches de prosciutto, ou de jambon
Sel et poivre au goût
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Messidor
Recette
65437, publiée le
2021-03-08 à 13:33, 901 vues












