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Quiche-pizza de Smarties

A+ a-
1 abaisse de pâte
3/4 lb. saucisse italienne épicées
3 oeufs
1 3/4 tasse lait chaud
2 tasse de mozzarella rapé
1/4 tasse de piment verts et rouges coupée en petit carré

Chauffer le four à 400f.
Foncer un moule a quiche avec la pate.
Écraser la chair a saucisse (enlever l'enveloppe si nécessaire);
faire brunir dans la poêle en défaisant avec une fourchette;
égoutter.

Battre les oeufs, ajouter lait, saucisse,fromage et piments.
Verser dans la pate et cuire 40-45 min, jusqu'a ce que la pointe d'un couteau
ressorte seche de la quiche.
Lasser reposer 10 min. avant de servir.


Source: Smarties
Recette # 6618, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 90 fois
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