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Rafales (entrée) de Marie lune

Par Marie lune Aucune photo
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1 oignon ou échalotes coupés en dés
1 poivron rouge coupé en dés
1 contenant de champignons coupé en lamelles
1/2 tasse de bouillon de poulet
4 tranches de bacon cuit et coupées en morceaux
ciboulette
persil

Faire revenir l'oignon et le poivron dans un peu de beurre.
Ajouter les champignons, cuire 1 ou 2 minutes.
Ajouter le bouillon, le bacon, les assaisonnements

Mijoter le temps de faire tomber les légumes

Epaissir un peu avec de veloutine si trop liquide.

Remplir des vol-au-vent. Garnir de fromage à gratiner et passer au four, le temps de réchauffer le tout et que le fromage soit gratiner à votre goût.

Donne 6 portions de gros vol-au-vent.


Délicieux aussi avec des asperges.
Source: Marie lune
Recette # 64319, crée le 2020-09-08 11:50:45 , Vu 315 fois
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