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Ragoût au foie de poulet de Marilyn Reich

A+ a-
1 sachet de bouillon de poulet
1 tasse d'eau bouillante
2 c. à table de flocons d'oignons déshydratés
4 onces de champignons en conserve, égouttés
1 livre de foie de poulet
Pois et carottes congelés
Brocoli congelé
Chou-fleur congelé
Sel au goût

Dans une poêle à frire ne nécessitant aucun corps gras, combiner le bouillon et l'eau bouillante. Ajouter les flocons d'oignons, les champignons et le foie de poulet. Sauter. Préparer les légumes congelés suivant les indications sur les paquets et assaisonner de sel. Tous les légumes doivent être prêts à servir lorsque le foie est entièrement cuit (ajouter de l'eau si le bouillon a trop diminué). Pour servir, mettre dans un plat le chou-fleur surmonté du foie et de la sauce aux champignons; disposer autour les carottes et le brocoli.

Source: Marilyn Reich
Recette 70674, publiée le 2022-09-15 à 08:54, 37 vues

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