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Ragoût aux croquettes de boeuf haché

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Source: Mon livre micro-ondes

S'assurer de bien couvrir les croquettes du dessus avec les légumes pour éviter que la viande cuise à l'excès.

2 pommes de terre moyennes
2 carottes moyennes
2 oignons moyens (moi 1 oignon)
1 livre de boeuf haché
1 1/2 c. à thé de sel (moi j'ai saupoudré de sel)
1/8 c. à thé de poivre (j'ai saupoudré de poivre)
1/4 de tasse d'eau (pas mis)
1 boîte de soupe tomate (mon ajout)
1/2 tasse d'eau (mon ajout)

Bien mélanger la soupe et l'eau et mettre de côté.

Peler les légumes et couper en tranches de 1/4 de pouces.

Façonner 12 petites croquettes plates.

Dans une cocotte de 2 pintes, mettre 1 rang de croquettes et la moitié des légumes en saupoudrant les rangs de sel et poivre. Répéter 1 autre fois.

Ajouter l'eau. Bien tasser au fond de la cocotte et saupoudrer de paprika. Couvrir. (Je n'ai pas fait cette étape) J'ai verser le mélange de soupe tomate et d'eau sur le tout et j'ai couvert.

Cuire à Medium (7) pendant 25 à 28 minutes et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

**(Le temps de cuisson dépend de la puissance du four micro-ondes, ça peut être plus comme ça peut être moins selon celui que vous avez. Le mien est un 700 W.






Recette # 33647, crée le 2008-06-06 00:00:00 , Vu 20 fois
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