Ragoût belge au boeuf pour mijoteuse de Laloo
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Cubes de boeuf à la mijoteuse
Bière
Bière
Pour une mijoteuse de 3-5 pintes (6 portions)
3 lb de boeuf à ragoût désossé, en cubes
1 tasse de bière (blanche, blonde, rousse ou ambrée au goût)
2 tasses de légumes macédoine congelé (pois, carottes, maïs, haricots
jaune et vert)
1¾ tasse de bouillon de boeuf
2 c. à soupe de vinaigre
2 c. à soupe de cassonade
1 sachet de mélange à sauce brune ou de sauce au boeuf
Pour une mijoteuse de 5½ à 7 pintes (10 portions)
6 lb de boeuf à ragoût désossé, en cubes
1 bière (blanche, blonde, rousse ou ambrée au goût)
4 tasses de légumes macédoine congelé (pois, carottes, maïs, haricots
jaune et vert)
2¼ tasse de bouillon de boeuf
¼ tasse de vinaigre
¼ tasse de cassonade
2 sachet de mélange à sauce brune ou de sauce au boeuf
Étapes
Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à température : basse pendant 10h ou élevée pendant 5h.
3 lb de boeuf à ragoût désossé, en cubes
1 tasse de bière (blanche, blonde, rousse ou ambrée au goût)
2 tasses de légumes macédoine congelé (pois, carottes, maïs, haricots
jaune et vert)
1¾ tasse de bouillon de boeuf
2 c. à soupe de vinaigre
2 c. à soupe de cassonade
1 sachet de mélange à sauce brune ou de sauce au boeuf
Pour une mijoteuse de 5½ à 7 pintes (10 portions)
6 lb de boeuf à ragoût désossé, en cubes
1 bière (blanche, blonde, rousse ou ambrée au goût)
4 tasses de légumes macédoine congelé (pois, carottes, maïs, haricots
jaune et vert)
2¼ tasse de bouillon de boeuf
¼ tasse de vinaigre
¼ tasse de cassonade
2 sachet de mélange à sauce brune ou de sauce au boeuf
Étapes
Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à température : basse pendant 10h ou élevée pendant 5h.
Source: Laloo
Recette
14085, publiée le
2005-03-17 à 00:00, 559 vues