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Ragoût d'agneau à l'ancienne de Nathalie B.

Portions: 4Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin 

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Portions : 4 pers.

2 pommes de terre pelées et coupées en quatre
2 carottes pelées et coupées en bâtonnets de 1 po
2 navets pelés et coupés en quatre
3 c. à soupe de beurre fondu
3-1/2 lb d'épaule d'agneau, coupée en gros cubes
2 petits oignons, coupés en dés
1 gousse d'ail, écrasée et hachée
3 c. à soupe de farine
3 tasses de bouillon de poulet chaud
1 tasse de tomates hachées
2 c. à soupe de pâte de tomates
1/4 c. à thé de thym
1/4 c. à thé de marjolaine
1 feuille de laurier

Source: NATHALIE B.
Recette 75859, publiée le 2024-03-01 à 08:27, 319 vues

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