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Ragoût d'autrefois de Louves

A+ a-
4 tasses de bouillon de poulet
2 tasses de porc cuit en cube ou boeuf
1 tasse de dinde ou poulet cuit en cube
1 pincée d'épices mélanger (romarin, muscade, cannelle, sarriette, thym, persil)
2. c. à soupe de farine

Dans une casserole ajouter le bouillon de poulet, ajouter les viandes en cube cuits, laisser bouillir 30 minutes, ajouter les épices, ajouter un peu de farine grillée pour épaissir le bouillon.
Très bon ragoût pour les soirs d'hiver.
Servir avec une bonne salade, et pommes de terre préférées.


Source: Louves
Recette 12654, publiée le 2004-11-30 à 00:00, 389 vues

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