Ragoût d'hiver de Yan-Nicole

Dossiers: Porc
Boulettes de viande
Boulettes de viande
(4 portions)
1 lb de porc haché maigre
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1 pincée de cannelle moulue
sel et poivre
4 c. à s. de farine grillée
2 c. à t. d'huile d'olive
2 tasses de bouillon de boeuf
½ tasse de pomme de terre en dés
½ tasse de carottes en dés
½ tasse de navet en dés
1 bouquet garni (thym, persil)
5 clous de girofle
⅛ c.t. de muscade moulue
1 lb de porc haché maigre
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1 pincée de cannelle moulue
sel et poivre
4 c. à s. de farine grillée
2 c. à t. d'huile d'olive
2 tasses de bouillon de boeuf
½ tasse de pomme de terre en dés
½ tasse de carottes en dés
½ tasse de navet en dés
1 bouquet garni (thym, persil)
5 clous de girofle
⅛ c.t. de muscade moulue
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Source: Yan-nicole



Recette
2297, publiée le
2004-02-10 à 00:00, 5118 vues
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