Ragoût de boeuf à la bière genre bistrot
¼ tasse(s) (50 ml) farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) sel
½ c. à thé (2 ml) CHACUN de thym sec, de marjolaine et de poivre noir
2 lb(s) (1 k) cubes de boeuf à ragoût
2 c. à soupe (30 ml) huile végétale
1 tasse(s) (250 ml) bière foncée, sans effervescence
1 tasse(s) (250 ml) bouillon de boeuf
2 c. à soupe (30 ml) pâte de tomate
1 c. à soupe (15 ml) CHACUN de moutarde de Dijon et de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé (10 ml) sauce Worcestershire
1 gros oignon haché
4 gousses d'ail émincées
2 tasse(s) (500 ml) petites carottes
8 oz (250 g) champignons blancs
¼ tasse(s) (125 ml) crème sure
1 c. à thé (5 ml) sel
½ c. à thé (2 ml) CHACUN de thym sec, de marjolaine et de poivre noir
2 lb(s) (1 k) cubes de boeuf à ragoût
2 c. à soupe (30 ml) huile végétale
1 tasse(s) (250 ml) bière foncée, sans effervescence
1 tasse(s) (250 ml) bouillon de boeuf
2 c. à soupe (30 ml) pâte de tomate
1 c. à soupe (15 ml) CHACUN de moutarde de Dijon et de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé (10 ml) sauce Worcestershire
1 gros oignon haché
4 gousses d'ail émincées
2 tasse(s) (500 ml) petites carottes
8 oz (250 g) champignons blancs
¼ tasse(s) (125 ml) crème sure
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Conseil
Servir avec un bon vin rouge et des tranches de baguette.
Recette
64897, publiée le
2020-12-13 à 01:56, 1912 vues
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5 Commentaires et 3 réponses
2020-12-13 09:162020-12-13T09:16:14-05:00
2020-12-16 09:052020-12-16T09:05:50-05:00
