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Ragoût de boeuf à la hongroise pour mijoteuse de Hamilton beach

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Rendement: Donne environ 5,5 l (22 tasses)

1,5 kg (3 lb) de côtes de bœuf (coupées pour le barbecue) ou de bouts de côtes désossés
2½ boîtes de 540 ml de haricots rouges, égouttés
3 boîtes de 284 ml de bouillon de bœuf
180 ml (¾ tasse) d’orge perlé
125 ml (½ tasse) d’oignon haché congelé
2 ml (½ c. à thé) de muscade
30 ml (2 c. à table) de paprika
5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
5 ml (1 c. à thé) de sel

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient de la cocotte mijoteuse. Bien mélanger.

2. Couvrir et cuire à la température de son choix : 10 heures à température douce (Low) ou 5 heures à température élevée (High).

http://www.hamiltonbeach.ca/recipes/slow_cookers/hungarian_beef,_beans,_&_barley_stew_fr.html

Source: Hamilton beach
Recette # 17606, crée le 2006-01-20 00:00:00 , Vu 394 fois
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