Ragoût de boeuf aux légumes & gnocchis de cuisines & racines de Louise B.

Ingrédients
Environ 800 gr. un peu plus d'une livre de cubes de boeuf à ragoût
2 c. à table d'huile d'olive
1 oignon hâché
2 gousses d'ail hâché
2 1/2 tasses de bouillon ou consommé de boeuf
4 tomages italiennes coupé en cubes
6 carottes coupées en troçons
1 c. à thé de thym
Sel & poivre
300 gr. de gnocchis
Petits pois verts (moi en conserve)
Persil en garniture
Préchauffer le four à 180ºc / 350ºF
Faire revenir les cubes de boeuf dans l'huile sur toutes les faces, réserver.
Environ 800 gr. un peu plus d'une livre de cubes de boeuf à ragoût
2 c. à table d'huile d'olive
1 oignon hâché
2 gousses d'ail hâché
2 1/2 tasses de bouillon ou consommé de boeuf
4 tomages italiennes coupé en cubes
6 carottes coupées en troçons
1 c. à thé de thym
Sel & poivre
300 gr. de gnocchis
Petits pois verts (moi en conserve)
Persil en garniture
Préchauffer le four à 180ºc / 350ºF
Faire revenir les cubes de boeuf dans l'huile sur toutes les faces, réserver.
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Source: Louise b.
Recette
66767, publiée le
2022-01-18 à 16:03, 653 vues












