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Ragoût de boeuf consistant (mijoteuse) de Lexibule

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Ragoût de boeuf consistant (Mijoteuse)
Source : Kraft
préparer et photos:Lexibule35

Ingrédients
1 c. à soupe d' huile
2 lb de boeuf à ragoût désossé, coupé en cubes de 1-1/2 pouce
3/4 tasse de sauce BarBQ originale KRAFT, divisée
1 c. à soupe de café instantané MAXWELL HOUSE
5 carottes moyennes, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce
1 gros oignon, coupé en morceaux
6 petites pommes de terre rouges, coupées en quatre
2 tasses de petits pois surgelés, dégelés

Préparation
CHAUFFER l'huile dans une poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter la viande en plusieurs fois; cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant. Mettre la viande dans une mijoteuse de 5 L. Verser 1/2 tasse de sauce barbecue sur la viande; parsemer des grains de café. Couvrir avec les carottes, les oignons et les pommes de terre; poser le couvercle.
CUIRE à FAIBLE intensité de 7 à 8 heures (ou 5 heures à HAUTE intensité).
INCORPORER les petits pois et 1/4 tasse de sauce barbecue qui reste; couvrir. Cuire 15 min de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Ps: vous pouvez ajouter les épices de votre choix, allez-y selon vos goûts!!
Délicieux!!
http://picasaweb.google.com/Lexibule35/RepasPrincipaux02/photo#5150746317473222354

Source: Lexibule
Recette # 31391, crée le 2008-02-18 00:00:00 , Vu 655 fois
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