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Ragoût de boeuf de Chantalr

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Ragoût de boeuf de Chantalr | Photo de Chantalr
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1 cuillère à table (15 ml) d'huile d'olive
2 livres (900 g) de viande de ragoût de boeuf
1 oignon moyen, haché
4 gousses d'ail émincées
4 carottes, coupées en bouchées
1 livre (450 g) de pommes de terre, coupées en bouchées
2 branches de céleri, hachées
2 tasses (500 ml) de bouillon de boeuf
14 onces de sauce tomate (environ 1 3/4 tasse)
2 cuillères à table (30 ml) de sauce Worcestershire (ou sauce soya)
1 cuillère à thé (5 ml) de mélange de fines herbes séchées (thym, origan, basilic)
1 cuillère à table (15 ml) de sucre
1 cuillère à thé (5 ml) de sel, ou au goût
1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de poivre noir
3 cuillères à table (45 ml) d'amidon de maïs

Source: Chantalr
Recette 79893, publiée le 2026-01-02 à 16:06, 2037 vues

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