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Ragoût de boeuf dominicain de Lisette1960

Lisette1960
Par Lisette1960 Aucune photo
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TEMPS : 35 mins
6 personnes

Ingrédients

2 livres de boeuf à ragoût
2 limes
2 piments fort (chili séché, pâte de piment)
½ tasse de céleri haché
1 oignon rouge en rondelles
4 tomates blanchies coupées en quartier
2 cuil. à table d'huile
2 cuil. à table de pâte de tomate
½ cuil. à thé de sucre
sel
poivre
oregan

Préparation

Parer la viande la frotter avec la lime. Assaisonner avec le poivre, sel, oregan réserver.
Chauffer l'huile dans un chaudron y ajouter la viande dorer de tout les côtés.
Ajouter les autres ingrédients, mélanger, ajouter de l'eau régulièrement pour empêcher de coller.

Servir avec du riz blanc , une salade et des haricots.

https://www.passionrecettes.com/forum/album_picm.php?pic_id=2600&user_id=17441

Source: Lisette1960
Lisette1960
Recette # 13000, crée le 2005-01-03 00:00:00 , Vu 710 fois
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