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Ragoût de boeuf sauce au vin(mijoteuse) de Bobylou

Par Bobylou Aucune photo
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1 1/2 livre de cubes de boeuf à ragoût
1 c. à table d'huile végétale
2 oignons coupés en morceaux
2 grosses carottes coupées en rondelle
2 cubes de bouillon de boeuf ou 1 sachet de mélange de soupe à l'oignon
3 c. à table de fécule de maïs
1 1/2 tasse de vin rouge sec(moi jus de pommes)
sel et poivre noir du moulin

Préparation;
Parsemer les cubes de boeuf de sel et de poivre. Dans un poêlon,
chaufferl'huile à feu moyen-vif. Ajouter les cubes de boeuf, en plusieurs fois et les faire dorer
Mettre les carottes et les oignons dans la mijoteuse. Ajouter les cubes de boeuf,les cubes de bouillon et la fécule de maïs délayée dans le vin ou jus de pommes et mélanger.
Couvrir et cuire à faible intensite 10 heures

Source: bobylou
Recette # 52020, crée le 2012-05-21 21:37:52 , Vu 1109 fois
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