Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ragoût de boulettes façon arrowmates de Arrowmates

Arrowmates
Par Arrowmates Aucune photo
A+ a-
ingrédients...

1 Boite de 3lbs de Boulettes (de l’épicerie ou M&M)
2 c. à soupe d'huile végétale
1 L de bouillon de bœuf
2 c. à thé poudre d'ail
1 feuille de laurier
1 c. à thé poudre d’oignon
¼ de tasse de farine grillée (maison ou du commerce)
¼ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de clou de girofle moulu
½ c. à thé de muscades
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 lbs de porc haché maigre
3 lbs de pomme de terre grelot non pelée, lavé et coupé en deux
2 grosses carottes coupé en dés
Sel, poivre

Préparations…

Dans une casserole, faites dorer le porc haché dans l'huile à feu moyen-vif environ 3 minutes; saler et poivrer au goût, puis égoutter légèrement la viande.
Ajoutez le bouillon et la farine grillée, et bien mélanger.
Portez à ébullition en remuant constamment jusqu'à obtenir la texture d'une sauce légèrement épaisse mais un peu liquide.
Fermer le feu, puis ajoutez la poudre d'ail, la feuille de laurier, le girofle, la poudre
d’oignon et le sirop d'érable.
Finalement, ajouter les pommes de terre et les carottes directement dans la sauce.
Transvidez le tout dans la mijoteuse; incorporez délicatement les boulettes dans la sauce pour qu'elles soient recouvertes de bouillon.
Couvrir et laissez mijoter à feu élevé pendant 4 heures jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

Source: Arrowmates
Recette # 70321, crée le 2022-08-25 16:07:26 , Vu 122 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

  • Arrowmates a suggéré une bouteille de Nicolas Laloux Les Chais 330

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé