Ragoût de porc aux légumes de Nell

Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Ragoût de porc aux légumes
Un petit ragoût très simple dont on m'a demandé la recette, je la partage donc dans la plus grande simplicité.
Pas de mesures très précises mais les détails nécessaires à la réussite du plat.
Ingrédients:
1 lb de porc à ragoût
3 c. à soupe d'huile
2 oignons hachés
2 branches de céleri haché fin
2 grosses gousses d'ail hachées
4 pommes de terre moyennes en cubes
4 petites carottes nantaise en rondelles épaisses
6 beaux champignons frais coupés en 4
1 grosse poignée de fèves vertes fraîches coupées en tronçons
2 tasses de bon bouillon de poulet
1 tasse de fond de veau ou un bouillon de bœuf, ou d'autre bouillon de poulet
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Source: Nell
Recette
64953, publiée le
2020-12-22 à 04:16, 1189 vues












