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Ragoût de veau à la méditerranéenne pour mijoteuse de Donna-Marie Pye

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Les meilleures recettes à la mijoteuse, Donna-Marie Pye 2005

4 À 6 PORTIONS

Faites bonne impression auprès de vos invités avec ce ragoût de veau délicatement parfumé.
¼ tasse (50 ml) farine
2 c. à thé (10 ml) origan séché
½ c. à thé (2 ml) thym séché
1 c. à thé (5 ml) sel
¼ de c. à thé (1 ml) poivre noir
2 lb (1 kg) épaule de veau, bien parée et coupée en cubes de 1 po (2,5 cm)
2 c. à soupe (25 ml) huile végétale
1 tasse (250 ml) bouillon de poulet
2 gousses d'ail, émincées
1 oignon moyen, haché
7 oz (220 ml) sauce tomate
2 c. à soupe (25 ml) vinaigre de vin rouge

Source: Donna-marie pye
Recette 17412, publiée le 2006-01-12 à 00:00, 6347 vues

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