Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ramequins desserts à la ricotta de Messidor

Par Messidor Aucune photo
A+ a-
Ingrédients pour six petits ramequins
1 tasse (250 ml) de ricotta
5 c. à soupe de raisins secs, rincés
Le zeste de 1 orange
2 c. à soupe de Grand Marnier, de Triple sec ou de liqueur d’orange
¼ c. à thé des épices suivantes : muscade, cannelle et coriandre moulue
3 c. à soupe (30 g) de sucre
1 gros œuf, jaune et blanc séparé

Préparation
Allumer le four à 325 °F (170 °C).
Dans un petit bol, faire tremper les raisins dans le Grand Marnier.
Fouetter le jaune d’œuf avec le sucre, incorporer le fromage, le zeste d’orange et les épices. Ajouter les raisins et la liqueur d’orange.
Dans un autre bol, au batteur électrique, battre le blanc d’œuf en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser la préparation dans les ramequins, enfourner et cuire de 30 à 35 min.
Servir tiède ou refroidi.

Source: Messidor
Recette # 31910, crée le 2008-03-14 00:00:00 , Vu 72 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé