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Raspberry cheesecake barres à l'air fryer de Gourmia

A+ a-
1 tasse de chapelure de biscuits Graham, nature ou au chocolat
½ tasse plus 1 cuillère à soupe de sucre, divisée
6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
1 cuillère à café de zeste de citron râpé
1 cuillère à café de jus de citron
2 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème, ramolli
2 oeufs
2 cuillères à soupe de confiture de framboises sans pépins, mélangée jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux

Donne un gâteau rond de 8 pouces / TEMPS DE CUISSON 20-30 minutes

Préchauffer la friteuse Gourmia Air Fryer à BAKE 325°

1. Tapisser un plat de cuisson en métal de 8 pouces de papier d'aluminium, les extrémités du papier d'aluminium s'étendant sur les côtés

2. Mélanger la chapelure de biscuits Graham, 1 cuillère à soupe de sucre et le beurre fondu

3. Appuyez sur le fond et au quart de la hauteur des côtés du moule

4. Mélanger le fromage à la crème, le zeste de citron, le jus de citron et la ½ tasse de sucre restante dans un grand bol jusqu'à homogénéité

5. Ajouter les œufs et bien mélanger

6. Verser sur la croûte préparée

7. Versez de la confiture de framboises sur la garniture et, à l'aide de la pointe d'un couteau, tourbillonnez sur le gâteau au fromage

8. Cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris

9. Vérifiez le gâteau à mi-cuisson et couvrez-le de papier d'aluminium si le dessus brunit trop rapidement.

10. Refroidir complètement

11. Réfrigérer au moins 4 heures ou de préférence toute la nuit

12. Utilisez les poignées en papier d'aluminium pour retirer le gâteau au fromage du moule avant de le couper en barres

Source: Gourmia
Recette 71949, publiée le 2023-04-04 à 15:54, 196 vues

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