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Ratatouille de Laure26

Laure26
Par Laure26 Aucune photo
Préparation: 1 hCuisson: 40 h
A+ a-
3 aubergines
2 courgettes
1 oignon rouge
2 gousses d'ails
2 grosses tomates
1 feuille de laurier
huile d'olive
50ml d'eau
Sel&Poivre

Pelez et coupez l'oignon en rondelles assez épaisse.

Faites revenir avec 2cs d'huile d'olive,

Pelez et coupez grossièrement les légumes, ajouter à la marmitte, avec l'ail écrasé.

Salez, poivrez et faites revenir 10 mn

Ajoutez l'eau et la feuille de laurier

Faites mijoter 25 mn à feu doux
Source: Laure26
Recette # 56742, crée le 2014-08-22 14:37:44 , Vu 371 fois
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