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Raviolis aux fines herbes de Puce313

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Dans le but de varier les les plats de pâtes, j'ai essayé celle-ci pour un lunch et ce fut une explosion de saveurs dans ma bouche.

Temps de cuisson: 10 min.
Temps de préparation: 5 min
Portions: 4

Ingrédients:

500 g de raviolis au fromage frais ou surgelés

1/3 tasse + 1 c. à soupe de beurre

1 tasse d’herbes fraîches ciselées (persil, basilic, thym, etc.) incluant 1 ou 2 oignons verts hachés

Sel et poivre au goût

Copeaux de parmesan pour le service

Préparation:

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les raviolis selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’ils soient al dente, de 8 à 10 minutes.

Entre-temps, dans un grand plat de service allant sur la cuisinière, faire fondre le beurre. Ajouter les herbes hachées et faire réchauffer 1 ou 2 minutes.

À l’aide d’une écumoire, retirer les raviolis cuits de l’eau et les incorporer délicatement au mélange de beurre aux herbes. Saler au besoin. Poivrer. Garnir de parmesan.

Source: Puce313
Recette # 65768, crée le 2021-05-31 10:42:58 , Vu 201 fois
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