Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Raviolis chinois au poulet et au cari de Famille Futée Tome 4

Chargement de la photo
Portions: 8Préparation: 40 minCuisson: 5 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 4 

A+ a-
INGRÉDIENTS

450 g (1 lb) de poulet haché (ou dinde hachée)
1 petite patate douce crue pelée et râpée finement (environ 250 ml / 1 tasse de chair râpée)
30 ml (2 c. à soupe) de pâte de cari douce (voir * ici)
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché en pot (ou 3 gousses hachées finement)
5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon
5 ml (1 c. à thé) de sauce piquante sriracha
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
Poivre
48 feuilles de pâtes à won ton surgelées et décongelées (de type Wong Wing) (environ 2/3 d’un paquet de 454 g /1 lb)
SAUCE
60 ml (1/4 tasse) de sauce soya réduite en sodium
10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de riz
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sauce piquante sriracha

PRÉPARATION

Conseil
VALEURS NUTRITIVES
(par portion)
Calories 206
Protéines 17 g
Lipides 7 g
Glucides 29 g
Fibres 1 g
Sodium 460 mg

-> Les raviolis crus se conservent 3 mois au congélateur, mais ne se réfrigèrent pas. Une fois cuits, ils se conservent 3 jours au réfrigérateur et ne se congèlent pas.

Astuce Pour faire des réserves, étalez les raviolis crus sur une plaque légèrement farinée et déposez-les au congélateur au moins 2 heures. Transférez-les ensuite dans un sac de plastique hermétique pour congélation. Pour les faire cuire, plongez les raviolis encore congelés 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

Variante Remplacez le poulet par 450 g (1 lb) de tofu ferme émietté et ajoutez 1 œuf pour lier la préparation.
Source: Famille futée Tome 4
Recette 81654, publiée le 2026-05-19 à 13:57, 13 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes