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Recette de base pour les crêpes de Dazey

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Source : livret de recettes du gaufrier – confectionneur de sandwich – gril Dazey

1-1/4 tasse de farine tamisée tous usages
3 c. à thé de levure chimique
1 c. à table de sucre
1/2 c. à thé de sel
1 œuf battu
1 tasse de lait
2 c. à table de gras de lard, d'huile pour salade ou de matière grasse fondue

Tamisez ensemble les ingrédients secs.
Mélangez l'œuf, le lait et l'huile; ajoutez les ingrédients secs en ne remuant que juste assez pour mouiller toute la farine. (La pâte ne doit pas être lisse).
Faites cuire sur la plaque chaude préchauffée.
Donne 8 à 12 crêpes.

Source: Dazey
Recette # 17312, crée le 2006-01-10 00:00:00 , Vu 110 fois
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