Recette de base pour les crêpes de Dazey
Aucune photo
1 tasse ¼ de farine tamisée tous usages
3 cuillers à thé de levure chimique
1 cuiller à table de sucre
½ cuiller à thé de sel
1 œuf battu
1 tasse de lait
2 cuillers à table de gras de lard, d'huile pour salade ou de matière grasse fondue
Tamisez ensemble les ingrédients secs.
Mélangez l'œuf, le lait et l'huile; ajoutez les ingrédients secs en ne remuant que juste assez pour mouiller toute la farine. (La pâte ne doit pas être lisse).
Faites cuire sur la plaque chaude préchauffée.
Donne 8 à 12 crêpes.
3 cuillers à thé de levure chimique
1 cuiller à table de sucre
½ cuiller à thé de sel
1 œuf battu
1 tasse de lait
2 cuillers à table de gras de lard, d'huile pour salade ou de matière grasse fondue
Tamisez ensemble les ingrédients secs.
Mélangez l'œuf, le lait et l'huile; ajoutez les ingrédients secs en ne remuant que juste assez pour mouiller toute la farine. (La pâte ne doit pas être lisse).
Faites cuire sur la plaque chaude préchauffée.
Donne 8 à 12 crêpes.
Source: Dazey
Provenance: Feuillet d’instruction Short order chef
Recette #
67628, crée le
2022-04-12 18:27:48
, Vu
156 fois
