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Recette de spritz pour presse à biscuits de Tomatecerise

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Ingrédients:
1 ½ tasse de beurre, ramolli
4 tasses de farine tout usage
1 tasse de sucre
1 c. À thé de poudre à pâte
1 c. À thé d'essence de vanille
½ c. À thé d'essence d'amandes
1 oeuf
2 c. À table de lait
Colorant alimentaire (facultatif)
Sucre coloré (facultatif)
Noix hachées (facultatif)

Préparation:
Préchauffer le four à 400°F.

Battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à texture duveteuse. Ajouter l'essence de vanille, l'essence d'amandes et le lait et brasser jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Si vous désirez colorer la pâte, ajouter le colorant dès maintenant et bien mélanger.

Tamiser la farine et la poudre à pâte ensemble et ajouter au mélange crémeux (cela se fera plus facilement en 2 ou 3 fois). Mêler avec les mains si nécessaire car la pâte sera très ferme. Pousser la pâte dans la presse et former des biscuits sur une plaque non graissée.

Cuire au four 6 minutes, pas plus.

Source: Tomatecerise
Recette # 24037, crée le 2008-09-03 11:48:37 , Vu 234 fois
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