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Recette modifié/moins de gras de Maudine48

Par Maudine48 Aucune photo
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boeuf stroganoff

1 lb de boeuf a bouillir maigre
sel et poivre
2 oignons hachés
2 c.a.s. de beurre(recette original 6 c.a.s)
1 t. de champignons frais tranchés
1 c.a.s. de farine
pincée de moutarde seche
2/3 t. yogourt nature écrémé(2/3t.de creme sure pour loriginal)
1 enveloppe de soupe a loignon
2 1/2t.deau

couper la viande en lanieres minces de 2 pouces de longueur.assaisonner.
dorer les oignons ds le beurre.ajouter les champignons tranchés et la viande et frire pendant 5 minutes.
ajouter lenveloppe de soupe et leau.laisser mijoter 1 1/2 heure.
retirer du feu.mélanger le yogourt nature,la farine et la moutarde et verser dans la casserole
source:denyse hunter pour une nouvelle cuisine santé
100 calories en moins,un peu plus de protéines,2 fois moins de gras que la recette original

Source: maudine48
Recette # 30095, crée le 2007-12-08 00:00:00 , Vu 65 fois
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