Recette santé : gâteau aux amandes de Pico57
125 ml (1/2 tasse) beurre fondu
45 ml (3 c/soupe) amandes effilées
125 ml (1/2 tasse) sucre
3 oeufs
5 ml (1 c/thé) essence d'amandes
Battre ensemble les oeufs, le beurre et le sucre, puis incorporer la farine tamisée. Ajouter les amandes effilées et l'essence d'amandes, puis bien mélanger à la spatule. Beurrer et enfariner un moule et y verser la pâte obtenue. Cuire au four à 190ºC (375ºF) pendant 30 minutes.
Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu