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Recette santé : millet au chou de Pico57

Par Pico57 Aucune photo
Dossiers: Minceur - Santé 

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1000 ml (4 tasses) millet cuit
30 ml (2 c/soupe) tamari (sauce soya naturelle)
30 ml (2 c/soupe) fécule de marante ou de maïs
2 oeufs
250 ml (1 tasse) jus de tomate
3 oignons
1/2 chou en fines lanières
30 ml (2 c/soupe) huile
Sel, poivre, muscade
60 ml (1/4 tasse) fromage râpé

Hacher 2 oignons et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le chou en lanières, 30 ml (2 c/soupe) de bouillon de légumes, le tamari, le sel, la muscade et le jus de tomate. Lier avec de la fécule délayée dans un peu d'eau froide. Dans un autre bol, mélanger le millet avec un oignon haché doré dans un peu d'huile et un peu de tamari.
Dans un plat huilé allant au four, alterner millet et chou jusqu'à remplissage. Verser les oeufs battus sur le tout et saupoudrer de fromage râpé. Cuire à 375°F (190°C) pendant 15 à 20 minutes.

Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
Source: Pico57
Recette # 29445, crée le 2007-10-26 00:00:00 , Vu 89 fois
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