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Recette santé : oeufs au cari en casserole de Pico57

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6 oeufs cuits durs
750 ml (3 tasses) riz basmati cuit
30 ml (2 c/soupe) beurre
45 ml (3 c/soupe) farine
15 ml (1 c/soupe) cari
60 ml (1/4 tasse) tamari (sauce soya naturelle)
500 ml (2 tasses) lait
250 ml (1 tasse) fromage râpé

Faire fondre le beurre et y ajouter la farine en remuant. Verser le lait peu à peu, puis la tamari, le cari et la moitié du mélange. Brasser jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonner. Étaler dans un plat huilé allant au four les oeufs coupés en deux. Couvrir de la sauce et finir avec le riz cuit. Couvrir du fromage qui reste et gratiner.

Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
Source: Pico57
Recette # 29544, crée le 2007-11-01 00:00:00 , Vu 56 fois
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