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Recette santé : pâté (pas vraiment chinois) au millet de Pico57

Par Pico57 Aucune photo
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250 ml (1 tasse) millet
Basilic, persil
Sel, poivre, tamari
3 oignons hachés
3 carottes râpées
Thym
5 pommes de terre en purée
1 petit oignon haché finement OU 1 échalote française
Sel ou poudre d'ail
Fromage cheddar râpé

Faire cuire le millet assaisonné avec les herbes et le tamari.
D'autre part, faire revenir les légumes dans un peu d'huile.
Préparer la purée de pommes de terre avec oignon ou échalote, du sel d'ail, sel et poivre. Assaisonner les légumes.
Étaler le millet dans le fond d'un plat huilé allant au four. Placer les légumes dessus et étendre la purée de pommes de terre. Couvrir de fromage râpé. Gratiner au four environ 15 minutes.
Se sert bien avec une sauce légèrement tomatée et une bonne salade.

Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
Source: Pico57
Recette # 29440, crée le 2007-10-25 00:00:00 , Vu 2866 fois
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