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Recette santé : poivrons multicolores farcis de Pico57

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Poivrons farcis

6 poivrons (2 verts, 2 rouges, 2 jaunes ajoutent de la couleur au plat)
1 gousse d'ail hachée
1 oignon haché finement
250 ml (1 tasse) millet cuit
500 ml (2 tasses) mie de pain émiettée
1 oeuf cuit dur en morceaux
Sauce tomate
Sel, poivre, origan, thym

Vider des poivrons. Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile. Mélanger tous les ingrédients et en farcir les poivrons. Cuire au four à 180 C (350 F) pendant 20 à 30 minutes en les arrosant régulièrement de sauce tomate pour les garder humides.

Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
Source: Pico57
Recette # 29602, crée le 2007-11-04 00:00:00 , Vu 129 fois
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