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Recette santé : salade au chou et aux carottes de Pico57

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1/2 chou émincé finement
2 carottes râpées
1 oignon haché
15 ml (1 c/soupe) graines de carvi ou graines de céleri
180 ml (3/4 tasse) crème 15 %
125 ml (1/2 tasse) crème sure
15 ml (1 c/soupe) moutarde de Dijon
Jus d'un citron
15 ml (1 c/soupe) sucre
2 ml (1/2 c/thé) sel
1 ml (1/4 c/thé) poivre
2 gousses d'ail hachées

Mélanger le tout et laisser macérer au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

Note : Il m'arrive de remplacer la crème 15 % par de la préparation crémeuse au soya Belsoy et j'utilise la crème sure allégée.

Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
Source: Pico57
Recette # 29393, crée le 2007-10-20 00:00:00 , Vu 183 fois
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