Recette santé : sauce à salade au tofu de Pico57

250 ml (1 tasse) huile
Sel, poivre, marjolaine
1 gousse d'ail
Eau froide
Mettre le tofu, l'ail et un peu d'eau froide dans le mélangeur, puis le partir en versant l'huile en filet. Si trop épais, ajouter un peu d'eau froide. Assaisonner. Garder réfrigéré.
Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu