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Recette santé : tartinade aux oeufs et au tofu de Pico57

Par Pico57 Aucune photo
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Bonne tartinade pour sandwiches, facile à faire et bon goût.

125 ml (1/2 tasse) d'oeufs cuits durs hachés
125 ml (1/2 tasse) de toffu écrasé
60 ml (1/4 tasse) d'olives noires hachées
3 branches de céleri haché
1 petit oignon haché
1/2 poivron vert haché
1 gousse d'ail hachée
Sel, poivre, un peu de cari en poudre
Mayonnaise pour lier le tout

Farcir les tranches de pain garnies de laitue et de tomate. On peut également farcir des pitas ou tortillas avec cette tartinade.
Variante : luzerne, tranches d'avocat, pousses de tournesol.

Note : Généralement, je coupe grossièrement les ingrédients, je les mets au robot culinaire. Ça va plus vite.

Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
Source: Pico57
Recette # 29322, crée le 2007-10-14 00:00:00 , Vu 647 fois
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