Recette santé : vinaigrette au yogourt de Pico57

250 ml (1 tasse) huile
Au goût, sel et poivre
5 ml (1 c/thé) moutarde de Dijon
2 gousses d'ail hachées
Ajouter au yogourt la moutarde, l'ail haché, le sel et le poivre. Verser en filet l'huile en brassant constamment avec le fouet comme si on montait une mayonnaise. Si trop épais, ajouter un peu d'eau froide. Garder réfrigérée.
Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu