Recettes en sacs à la mijoteuse

Lorsque j’ai fait mes toutes premières recettes en sacs pour mijoteuse, je n’ai pas suivi de recette précise… J’ai plutôt utilisé les ingrédients que j’avais dans mon frigo et dans mon garde-manger. Vous pouvez donc faire de même si vous le souhaitez. Si vous désirez plutôt suivre une recette, en voici quelques-unes qui semblent vraiment délicieuses! ????

Poulet teriyaki à la mijoteuse

Ingrédients:

– 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
– 1 oignon
– 1 piment
– 1/2 brocoli

Pour la sauce:
– 1/2 tasse de sauce teriyaki du commerce
– 1/4 tasse de sauce soya
– 1/4 tasse de miel
– 2 c. à soupe d’ail haché
– 2 c. à soupe d’huile l’olive

Préparation:

1- Couper tous les légumes et les déposer dans le sac.

2- Couper le poulet en gros cubes ou en lanières selon vos goûts.

3- Mélanger tous les ingrédients de la sauce et déposer le tout dans le sac.

*Cuire à faible intensité pendant environ 5 heures.

Mettre le sac au congélateur à plat. Déposer le sac au réfrigérateur la veille de la cuisson et mettre le contenu du sac dans la mijoteuse le lendemain matin.

---

Porc au miel et dijon à la mijoteuse

Ingrédients:

– 1 1/2 lb de filets de porc
– 1 oignon tranché grossièrement
– 2 pommes de terre coupées en cubes

Pour la sauce:
– 3/4 tasse de bouillon de poulet
– 1/4 tasse de miel
– 2 c. à soupe de moutarde régulière
– 2 c. à soupe de moutarde de dijon
– 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
– Sel et poivre

Préparation:

1- Couper les légumes et les déposer dans le sac.

2- Déposer les filets de porc dans le sac.

3- Mélanger tous les ingrédients de la sauce et déposer le tout dans le sac.

*Cuire à faible intensité pendant environ 5 heures.

Mettre le sac au congélateur à plat. Déposer le sac au réfrigérateur la veille et mettre le contenu du sac dans la mijoteuse le lendemain matin.

---

Boeuf à l’italienne à la mijoteuse

Ingrédients:

– 1 1/2 lb de cubes de boeuf à ragoût
– 1 boîte de tomates en dés (796 ml)

Pour la sauce:
– 1 tasse de jus de tomate
– 2 c. à soupe de farine
– 1 c. à soupe d’ail haché
– 1 oignon haché
– 1 feuille de Laurier
– 1 pincée de thym
– 1 pincée d’origan

Préparation:

1- Mettre les cubes de boeuf et les tomates en dés dans le sac hermétique.

2- Mélanger tous les ingrédients de la sauce et déposer le tout dans le sac.

*Cuire à faible intensité pendant environ 8 heures.

Mettre le sac au congélateur à plat. Déposer le sac au réfrigérateur la veille et mettre le contenu du sac dans la mijoteuse le lendemain matin.