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Réchauffe-cœur épicé aux canneberges (airelles) pour mijoteuse

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Les meilleures recettes à la mijoteuse, Donna-Marie Pye 2005

DONNE ENVIRON 3 LITRES (12 TASSES)

Ce réchauffe-cœur non alcoolisé est idéal à la fin d'une journée d'hiver passée à jouer dehors en famille.

Sachet de mousseline et bande élastique ou ficelle de cuisine
6 tasses (1,5 litre) jus de canneberge (airelle)
1-1/2 tasse (700 ml) limonade concentrée surgelée, décongelée
2 tasses (500 ml) eau
2 bâtons de cannelle
1/2 c. à thé (2 ml) poivre de la Jamaïque moulu
1 citron, coupé en tranches épaisses

1. Mettre le jus de canneberge (airelle), le concentré de limonade et l'eau dans la mijoteuse .

2. Emballer la cannelle et le poivre de la Jamaïque dans un sachet de mousseline et fermer avec une bande élastique. Ajouter au mélange de jus. Laisser flotter les tranches de citron dans le jus.

3. Mettre le couvercle et laisser cuire à basse température pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la boisson soit chaude. Retirer le sachet de mousseline. Laisser la mijoteuse réglée à basse température. Elle conservera le punch à la bonne température de service pendant un maximum de 4 heures.

Trucs
Pour une variante alcoolisée et fruitée, ajoutez une goutte de schnaps aux pêches ou aux pommes dans la tasse.

Recette # 17329, crée le 2006-01-10 00:00:00 , Vu 91 fois
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