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Rejj, recette spéciale pour toi de Cretonne

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Les autres peuvent en faire aussi, mais à la seule condition de demander la permission à Rejj2



Pouding aux légumes
ChezMaya
? Par: Didimaya
? Cuisson: 400F (200C ) 35 à 45 minutes
? Préparation: 20 minutes
? Difficulté: facile
? Portion: 8 portions

Ingrédients
? 1/2 tasse (125 ml) d'eau
? 2 tasses (500 ml) de bouquets de brocoli
? 1 3/4 tasse (425 ml) de farine tout usage
? 1 tasse (250 ml) de lait
? 1 tasse (250 ml) d'eau froide
? 4 oeufs
? 1 1/2 c. à thé (7 ml) de sel assaisonné
? 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
? 1/3 tasse (80 ml) de beurre
? 1/2 tasse (125 ml) de carottes râpées

Pouding aux légumes
ChezMaya
? Par: Didimaya
? Cuisson: 400F (200C ) 35 à 45 minutes
? Préparation: 20 minutes
? Difficulté: facile
? Portion: 8 portions

Ingrédients
? 1/2 tasse (125 ml) d'eau
? 2 tasses (500 ml) de bouquets de brocoli
? 1 3/4 tasse (425 ml) de farine tout usage
? 1 tasse (250 ml) de lait
? 1 tasse (250 ml) d'eau froide
? 4 oeufs
? 1 1/2 c. à thé (7 ml) de sel assaisonné
? 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
? 1/3 tasse (80 ml) de beurre
? 1/2 tasse (125 ml) de carottes râpées
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Instructions
1. Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).
2. Dans une casserole moyenne, amenez l'eau à ébullition et ajoutez les brocolis.
3. Couvrez et faites cuire à feu moyen 2 ou 3 minutes, jusqu'à ce que les brocolis soient tendres mais encore croquants.
4. Rincez à l'eau froide, égouttez, puis réservez.
5. Dans un grand bol, combinez la farine, le lait, 1 tasse (250 ml) d'eau froide, les oeufs, le sel et le poivre.
6. Au batteur électrique, mélangez 1 ou 2 minutes à vitesse lente pour obtenir un mélange onctueux.
7. Pendant ce temps, faites fondre le beurre au four de 3 à 5 minutes dans un plat de 9 x 13 po (23 x 33 cm).
8. Versez la pâte dans le plat chaud, puis parsemez de brocolis et de carottes.
9. Faites cuire au four de 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le pourtour du pudding soit bien doré et que le centre soit pris.
10. Servir.

Source: Cretonne
Recette # 49312, crée le 2011-07-12 12:52:32 , Vu 257 fois
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