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Relish à hot dog aux tomates vertes

Dossiers: Tomates ► Tomates vertes 

A+ a-
6 tomates vertes
6 poivrons verts
6 oignons moyens
6 carottes moyennes

passer au robot, mettre dans un chaudron avec;

2 c table de sel
3 tasses de sucre
2 tasses de vinaigre
1 petit pot de moutarde préparé

Amener à ébullition et mijoter 15 minutes.

Dans un autre chaudron mettre:
¾ tasse de farine
1 tasse de vinaigre
1 tasse de sucre

Cuire jusqu'à lisse, ajouter aux légumes et mijoter 1-2 minutes pour épaissir.

Mettre en pots chauds et stériles,essuyer et sceller.passer dans un bain d'au bouillante 10 minutes.

Donne 7X500ml


Recette 15776, publiée le 2005-09-13 à 00:00, 1057 vues

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