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Relish à hot-dog de Rosydesrochers

A+ a-
Relish à hot-dog
12 pots de 500 ml

Ingrédients

1 panier tomates vertes
6 gros oignons
4 branches céleri
3 piments verts
3 piments rouges
1 ⅔ tasse sucre
1 ¾ vinaigre blanc
½ c. thé poudre girofle
½ c. thé toutes épices
½ c. thé Tuméric
¼ c. thé Cayenne
1 ½ c. thé graines céleri
3 c. soupe gros sel
½ c. thé cannelle


Technique

Passer tous les légumes au hache-viande
Ajouter le liquide et les épice
Faire bouillir 10 minutes
Mettre dans les pots à stériliser
Faire refroidir la tête en bas


Source: rosydesrochers
Recette 51490, publiée le 2012-03-03 à 19:30, 444 vues

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