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Relish à l'oignon rouge ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:

1 oignon rouge, coupé en deux , puis en tranches fines
2 c.à table d'huile d'olive
1c.à table de vinaigre de vin rouge
1 c.à thé d'origan frais, haché finement
Poivre noir du moulin, au goût.

Préparation:

Dans un bol, mélanger l'oignon, l'huile, le vinaigre de vin et l'origan. Poivrer. Couvrir et laisser reposer à la température ambiante pendant 2 heures.
(vous pouvez la préparer à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur)

Au moment de servir, égoutter la relish.

Relève à merveille le goût d'un panini au cappicolo, d'un kaiser au jambon ou d'un hamburger....

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 45164, crée le 2010-06-18 16:30:07 , Vu 391 fois
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