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Renversé aux canneberges et aux mûres de Puce313

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1 tasse de canneberges fraîches ou surgelées
1 tasse de mûres fraîches
1/3 de tasse de cassonade
1/4 tasse de noisettes hachées
1 gros oeuf
1/3 de tasse de sucre
1/2 tasse de farine non blanchie
1/3 tasse de beurre fondu

Préchauffer le four à 325F. Beurrer et enfariner un moule à tarte de 9 po. (moi, j'ai pris des petits moules individuels). Étendre les canneberges et les mûres dans le fond du moule, saupoudrer de cassonade et de noisettes, réserver.

Dans un bol, fouetter l'oeuf au batteur électrique jusqu'à ce qu'il épaississe. Ajouter graduellement et en fouettant le sucre, la farine et le beurre fondu. Continuer à battre jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme. Verser sur les fruits.

Déposer le moule sur la grille centrale du four et cuire 45 min. (si vous prenez des moules individuels, vérifier votre cuisson, cela prendra moins de temps). Servir tiède ou froid.

SOURCE: adaptation d'une recette tirée du magazine Le Guide Cuisine.

Source: puce313
Recette # 52833, crée le 2012-09-26 15:22:01 , Vu 217 fois
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