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Renversé aux fraises et au chocolat + de Messidor

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Renversé aux fraises et au chocolat + de Messidor | Photo de Messidor
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Ce gâteau était à l’origine un pouding aux fraises que j’ai renversé sur une assiette pour mettre en vedette les fraises et le chocolat. Pas trop sucré et très économique en ce moment, les fraises du Québec sont dans toutes les épiceries, et naturellement, hyper savoureux !

Ingrédients pour 6 au 8 portions
1 1/4 tasse de farine
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte )
1/4 de c. à thé de sel
3/4 tasse de sucre
1 c. à thé d’extrait de vanille (pas nécessaire si le lait est vanillé)
1 oeuf
1/3 de tasse d’huile végétale neutre, moi pépins de raisin
2/3 de tasse de lait 2 % , moi boisson au soya à la vanille

Pour la garniture aux fraises et au chocolat
2 tasses de fraises coupées en deux ou en quatre
3 c. à soupe de cassonade
1 tablette de chocolat noir Sans Nom de 100 g, coupée en petits morceaux

La cuisson se fait dans un four à 350 °F (180 °C) et dure de 45 à 50 minutes

Source: Messidor
Recette 83638, publiée le 2026-09-07 à 09:53, 648 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Tonette1
2026-09-24 10:44
J'ai adoré cette recette, la garniture fait une différence et le gâteau est particulièrement moelleux.
A faire et à refaire!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Messidor
2026-09-24 19:19
Bonsoir Tonette, heureuse que tu aies aimé ce gâteau, merci de me l'avoir dit, ça me fait un petit velours au chocolat ! :-)

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