Repas bistro à la grecque de Messidor
Galettes de porc haché grillées, salade de légumes aux olives et à la feta, sauce tzatziki, petites pommes de terre au four, tous ces ingrédients se sont réunis hier dans nos assiettes, le temps d'un repas. Un bref séjour en Grèce au milieu des saveurs, du citron et des herbes fraîches. Délicieux !
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
Les galettes
300 g de porc haché
3 tomates séchées, hachées finement
4 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe d'huile d'olive
1/4 c. à thé d'origan séché
1 c. à thé de menthe fraîche hachée
Sel et poivre au goût
1. Réunir les ingrédients, bien mélanger, et former deux galettes. Réfrigérer
1 ou 2 heures. Faire tempérer avant la cuisson.
2. Cuire sur la grille chaude et huilée du barbecue. Pour le petit modèle électrique, il a fallu 3 min sur la première face, 2 min sur la deuxième et 2 minutes à four éteint.
Pommes de terre au four à la grecque
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
Les galettes
300 g de porc haché
3 tomates séchées, hachées finement
4 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe d'huile d'olive
1/4 c. à thé d'origan séché
1 c. à thé de menthe fraîche hachée
Sel et poivre au goût
1. Réunir les ingrédients, bien mélanger, et former deux galettes. Réfrigérer
1 ou 2 heures. Faire tempérer avant la cuisson.
2. Cuire sur la grille chaude et huilée du barbecue. Pour le petit modèle électrique, il a fallu 3 min sur la première face, 2 min sur la deuxième et 2 minutes à four éteint.
Pommes de terre au four à la grecque
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Source: Messidor
Recette
59668, publiée le
2016-06-17 à 06:03, 1192 vues












