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Repas de crevettes à la thaïlandaise de Messidor

Repas de crevettes à la thaïlandaise de Messidor | Photo de Messidor
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Cet épatant repas est adapté d'une autre recette du petit livre dans lequel j'ai puisé pratiquement tous mes plats de grillades depuis un mois. Et encore une fois, nous nous sommes régalés : la simplicité de la préparation et le goût fin apporté par la légère caramélisation du barbecue ont comblé nos papilles gourmandes.
Bon début d'été à tous/toutes !

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
15 crevettes prêtes à cuire, décortiquées et déveinées
3/4 tasse de petits pétoncles de baie, décongelés (mon ajout)
1 fleur d'ail, hachée finement
1/2 tasse de lait ce coco léger (mon ajout)
1/2 c. à thé de fécule de maïs délayée dans un peu d'eau
Vermicelles de riz pour deux

Marinade asiatique
2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin ou d'une autre huile au goût neutre
1 belle gousse d'ail, en fines tranches
1 c. à thé de gingembre, râpé (congelé, il se râpe aisément)
Flocons de piment au goût

Source: Messidor
Recette 59673, publiée le 2016-06-20 à 07:38, 2072 vues

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