Repas de famille eclair de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Riz Dainty
Préparer cette casserole le matin et simplement réchauffer au moment de servir. Aussi très bon servi froid (non réfrigéré, mais à la température de la pièce).
2 lb de boeuf haché
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
¼ c. à thé de thym ou de sauge
1 c. à soupe d’huile à salade
1 gros oignon, haché
1 tasse de céleri, taillé en dés
Une poignée de feuilles de céleri, hachées
1 gousse d’ail, hachée (facultatif)
3 tasses de jus de tomate
1 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de basilic Sel, poivre, au goût
1½ tasse de Riz Dainty non cuit
1. Mélanger le boeuf avec le sel, le poivre, le thym ou la sauge. Former en une grosse boulette d’environ 1 pouce d’épais.
2 lb de boeuf haché
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
¼ c. à thé de thym ou de sauge
1 c. à soupe d’huile à salade
1 gros oignon, haché
1 tasse de céleri, taillé en dés
Une poignée de feuilles de céleri, hachées
1 gousse d’ail, hachée (facultatif)
3 tasses de jus de tomate
1 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de basilic Sel, poivre, au goût
1½ tasse de Riz Dainty non cuit
1. Mélanger le boeuf avec le sel, le poivre, le thym ou la sauge. Former en une grosse boulette d’environ 1 pouce d’épais.
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Jehane Benoit
Recette
78778, publiée le
2024-10-14 à 21:05, 281 vues












