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Rigatoni aux poivrons de Souris

Souris
Par Souris Aucune photo
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Sauce aux poivrons:
1 oignon haché fin
1 poivron rouge coupé en petits morceaux
2 minis poivrons jaunes coupés en petits morceaux
4 c. à thé de margarine
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de crème 35 % (moi 4)
Sel et poivre au goût

Rigatoni cuits (moi 1 t)
Sauce aux poivrons (1/2 recette)
6 grosses crevettes
Fromage clos St-Ambroise râpé

Pour la sauce aux poivrons:
Faire revenir les oignons avant d'y ajouter les poivrons. Cuire 10 minutes en brassant. Ajouter la crème et bien mélanger avant d'ajouter sel et poivre.

Pour le rigatoni:
Cuire les pâtes et égoutter.
Ajouter la sauce aux poivons et chauffer quelques minutes. Les crevettes c'est ici que je les ai ajouter à la sauce.
Servir dans les assiettes et parsemer le dessus de fromage râpé.
Ajouter le fromage juste avant de servir.

Note: La sauce aux poivrons aurait suffi en enlevant les crevettes....


Source: Souris
Recette # 49386, crée le 2011-07-16 14:27:24 , Vu 244 fois
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